备孕期的饮食在有些方面还是需要注意。例如饮食要尽量清淡，少吃煎炸、辛辣的食物，以免造成刺激影响内分泌。咖啡、酒精饮料等饮料也应该注意减少。备孕不能吃的食物主要有：

1、腌制类食品： 腌制类食品加工过程中会加入很多盐，盐分中含有亚硝酸盐、硝酸盐等杂质，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。

2、酒精饮料 ：过度地摄入酒精会导致血液中雄激素睾酮的数量减少。酒精严重影响精子和卵子的质量。

3、霉变食物： 粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。

4、含过氧脂质的食物： 油炸的食物或者饼干、糕点茶油面等存放过久会产生过氧脂质。过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物，对人体是十分有害的。

备孕精选食谱

食谱一：菠菜煎豆腐

食材：菠菜500克、豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法：1、锅烧热加油，豆腐切片。2、切好的豆腐放入油锅。3、两面煎黄。4、在豆腐里加上配料，烧1-2分钟，再加入用开水烫过的菠菜即可。

功效：菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下，去除一部分鞣酸会好些。

食谱二：胡萝卜鸡蛋黄金饼

食材：小麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、色拉油适量。

做法：1、鸡蛋打散，胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝)。2、鸡蛋液中加入牛奶。3、再加入面粉拌成面糊。4、胡萝卜丝加入面糊中拌匀。5、在面糊中加点食用油，平底锅炒热后淋少量油，均匀覆盖在锅底。取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。

营养价值：富含维生素、蛋白质和碳水化合物，是营养食材。

食谱三：冬瓜瘦肉汤

食材：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

做法：1、赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。2、瘦肉切成块待用。3、冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。4、汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。5、煮开后中火35分钟，下盐调味即可。6、最后盛上一碗即可。

营养价值：冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用。——更多备孕食谱详情点击咨询慈溪圣爱妇科医院的高级营养师，营养师为您DIY。

食谱四：木耳虾皮蛋

食材：木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。

做法：1、木耳凉水泡发，去蒂洗净。2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。3、锅热油，放入木耳翻炒片刻。4、入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。5、利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

营养价值：黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。